En esta entrega hablaremos rápidamente
de las funciones de los peroxisomas. Los peroxisomas son organelos membranosos
que se encuentran en casi todas la células, tienen una forma que va desde la
redondeada a la oval, un pequeño núcleo cristalino proteico y son de pequeño
tamaño. Contienen varias enzimas oxidativas como: la Urato Oxidasa, Catalasa
y D-Aminoácido Oxidasa. La urato oxidasa y la D-aminoácido oxidasa son enzimas
importantes que realizan procesos de detoxificación en células como los
hepatocitos por otra parte la enzima catalasa se encarga de la degradación de peróxido
de hidrogeno.
Los peroxisomas intervienen en
el catabolismo de los ácidos grasos de cadena larga a través del proceso de β
Oxidación (que tocaremos más a detalle cuando veamos mitocondria) para formar
Acetil-CoA, a partir de la cual se forma plasmalogeno (un fosfolípido constituyente
de la mielina) y peróxido de hidrógeno (H2O2) mediante la
combinación del hidrógeno del ácido graso y el oxigeno molecular. El peróxido de
hidrógeno desintoxica varios agentes perjudiciales cómo el etanol (o alcohol pa
los cuates) y destruye microorganismos. El exceso de está sustancia se degrada
en agua y oxigeno molecular por la enzima catalasa.
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| Peroxisomas de hepatocitos vistos con microscopio electronico de transmisión |
En nuestra próxima entrega hablaremos
del proteasoma
Fuentes
Gartner, Leslie P. Texto De Histología Atlas A Color. 4 ed., Elsevier, 2017.
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